岗位职责
1. 负责店内日常菜品、把控口味与出餐效率；
2. 根据用餐需求规划每日食材、食谱，按需采购，合理管控库存，避免浪费；
3. 负责厨房调料、耗材、厨具盘点，及时报备补充采购；
4. 完成后厨厨具、餐具清洗消毒，每日清洁灶台、台面、地面、下水道及垃圾清理；
5. 每日收档检查水、电、燃气、电器，做好厨房安全收尾工作。
任职要求
1. 有餐饮后厨工作经验，可独立完成员工餐制作；
2. 熟悉厨房卫生、安全操作规范；
3. 工作踏实细心、责任心强，服从日常工作安排。

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