岗位职责
1. 依照标准化流程，精湛烹制煮鱼菜品，精准把控口味，为顾客呈上卓越的美食体验。
2. 严谨把控食材质量，精细完成食材验收工作，并科学管理库存，确保食材新鲜且充足供应。
3. 全方位维护厨房卫生环境，严格恪守食品安全规范操作，打造安全卫生的后厨工作空间。

任职要求
1. 具备熟练的煮鱼烹饪技能，能够精准把握煮鱼的火候、调味等关键环节。
2. 拥有严格的食材质量把控意识，熟悉食材验收标准与流程。
3. 掌握科学的库存管理知识，能合理规划食材库存。
4. 严格遵守食品安全规范，具备良好的卫生习惯，能够维护厨房的清洁与安全。
5. 拥有责任心与团队协作精神，能够与厨房团队紧密配合。
6. 持有健康证，以满足餐饮行业的健康要求。

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